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烤鱿鱼

菜谱编号:232-704
烤鱿鱼是【海滢】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鱿鱼”。
烤鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单无油美味

烤鱿鱼主厨:海滢

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:400克--
辅助料用量
料酒:适量黑胡椒:适量
生抽:2勺糖:1勺
盐:1勺老抽:1勺
大蒜碎:适量姜末:适量

烤鱿鱼的做法步骤

  • 第五步:腌渍的调料可以稍咸一些 用量根据自己口味适当调节 腌渍2-4小时 随意
  • 第六步:用竹签穿一下 成串 也可以不串 烤熟就是鱿鱼圈
  • 第三步:鱿鱼须的黏连部分 按上一步骤宽度 切开即可
  • 第二步:切条 大约3厘米宽度 便于腌渍入味
  • 第一步:鱿鱼 清理洗净后 净重400克
  • 第四步:将切好的鱿鱼 和所有辅料 一起放入容器 抓拌均匀 腌渍入味
  • 第七步:烤盘或者烤网 垫一张锡纸 将成串的鱿鱼 放入上去 鱿鱼须不用串 烤熟不会卷起来
  • 第九步:烤鱿鱼出炉啦~ 美味 无油 无添加
  • 第八步:烤箱中层 上下火 200°C 烤20分钟 也可看自家烤箱温度情况适当调节
  • 烤鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤鱿鱼时候烤箱中途是可以打开的不确定好没好时候可以尝一下鱿鱼须

    菜谱标签:烧烤
    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤鱿鱼。

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