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白灼菜心

菜谱编号:233-288
白灼菜心是【仙姑的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
白灼菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白灼菜心是一道广东省的汉族传统名菜,属粤菜系。此菜品质脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是广东菜心,主要烹饪工艺是白灼。

白灼菜心主厨:仙姑的美食诱惑

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:500克蒜:半颗
辅助料用量
味极鲜:1勺浓汤宝:1块
油:适量--

白灼菜心的做法步骤

  • 第四步:将汤汁淋在菜心上即可
  • 第三步:锅内入油爆香蒜泥,放入适量味极鲜和浓汤宝煮至轻微沸腾
  • 第五步:成品图
  • 第一步:准备好图中的食材和调料
  • 第二步:煮锅内烧开水,加少许盐和油,再放入3/4浓汤宝,把菜心根端放进沸水中,待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起摆盘备用
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:菜心

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