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白菜肉丁包子

菜谱编号：233-688

白菜肉丁包子是【xianxiantutu】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜肉丁包子”。

第四步：白菜和肉丁混合，要开始包的时候再加盐调节好咸淡。

第七步：取适量馅包包子。

第二步：瘦肉切丁。加油、酱油、十三香和少量盐调好，腌制一会儿。

第一步：大白菜，掰下若干片大叶子，叶子连同白菜帮切小丁。白菜撒盐，静置十分钟左右会下水，要挤干水分。

第六步：擀成稍微厚一点的面皮。

第九步：快来吃吧！

第五步：发好的面揉揉，分成等大的剂子。

第三步：发面过程以前菜谱中说过，不再赘述。

第八步：包好的包子醒15-20分钟，冷水上锅，大火烧开上气后继续蒸15分钟，关火5分钟后再开盖。

白菜肉丁包子做法技巧/窍门/补充说明：

馅里还可以加粉条哦，味道也很棒。加粉条的话需要提前浸泡煮8成熟，切小段，不然不好包。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：白菜

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