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圣女薯干虾

菜谱编号:023-431
圣女薯干虾是【玛丽小妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣女薯干虾”。
圣女薯干虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜可谓是色香味俱全呀~哈哈

圣女薯干虾主厨:玛丽小妞

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:适量--
辅助料用量
圣女果干:适量红薯干:适量
豌豆:适量水淀粉:适量
调味料用量
料酒:适量白胡椒粉:适量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量葱末:适量
姜末:适量--

圣女薯干虾的做法步骤

  • 第二步:调碗汁:放入料酒、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、水淀粉。
  • 第六步:煸炒成红色。
  • 第十二步:颜色挺漂亮吧!
  • 第八步:清锅后留底油,下入葱姜末。
  • 第五步:锅中倒底油下入腌制好的虾。
  • 第一步:准备好所有用料。
  • 第九步:下入所有辅料。
  • 第七步:盛出备用。
  • 第四步:水开后把辅料炒一下水。
  • 第十步:下入虾仁。
  • 第十一步:下入料汁,翻炒均匀立即出锅。
  • 第三步:腌制鲜虾:放入料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀。
  • 相关食材:干虾

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