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照烧拌饭

菜谱编号:234-549
照烧拌饭是【435832693】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧拌饭”。
照烧拌饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

剩下的米饭也可以有春天!

照烧拌饭主厨:435832693

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:一份鸡腿:一块
香菇:适量金针菇:适量
菜椒:一个--
辅助料用量
酱油:一勺料酒:一勺
蜂蜜:一勺盐:适量
叉烧酱:适量--

照烧拌饭的做法步骤

第十八步:把鸡腿切块,依次放入蔬菜,把烧鸡腿的汁倒入米饭,慢慢吃吧

照烧拌饭做法第十八步骤

第九步:然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀

照烧拌饭做法第九步骤

第三步:用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞,入味也防止煎鸡腿溅油

照烧拌饭做法第三步骤

第十七步:把鸡腿切块,依次放入蔬菜,把烧鸡腿的汁倒入米饭,慢慢吃吧

照烧拌饭做法第十七步骤

第六步:起锅放盐(放盐是为了让蔬菜有低味)

照烧拌饭做法第六步骤

第十五步:拌饭锅烧热涂少许的油,烧热

照烧拌饭做法第十五步骤

第十一步:鸡皮面朝下煎至金黄

照烧拌饭做法第十一步骤

第四步:放入料酒腌制20分钟

照烧拌饭做法第四步骤

第十步:放油,五成热

照烧拌饭做法第十步骤

第十三步:放入调好的酱汁,加一碗热水大火烧开

照烧拌饭做法第十三步骤

第八步:一勺叉烧酱

照烧拌饭做法第八步骤

第二步:鸡腿去骨

照烧拌饭做法第二步骤

第十二步:煎至两面金黄

照烧拌饭做法第十二步骤

第一步:准备所有的材料

照烧拌饭做法第一步骤

第十六步:加入米饭烧制,听见呲呲声关火

照烧拌饭做法第十六步骤

第七步:蔬菜依次飞水

照烧拌饭做法第七步骤

第十四步:慢慢收汁

照烧拌饭做法第十四步骤

第五步:腌制鸡腿的時候把蔬菜切好备用

照烧拌饭做法第五步骤
照烧拌饭做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢吃酱汁的可以多加料,口味重的加点盐。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧拌饭。

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