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『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败

菜谱编号：234-913

『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败是【家夏】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

五一假期回来以后发现自己变懒了，最近朋友们也在微信问我你咋不更新菜谱了捏。今天就做一个简易版的凉拌鸡丝，十几分钟就能搞定，而且味道也不错，夏天到了招待朋友绝佳哦~

『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败主厨：家夏

第二步：黄瓜切丝，胡萝卜热水焯后切丝备用；

第六步：料汁撒到鸡丝上，香葱切小段，拌匀即可食用了。

第一步：鸡胸肉用刀从中间片开，洗净后放入锅中，到适量水，加姜片，葱，料酒适量；

第四步：将撕好的鸡丝，黄瓜及萝卜丝放在盘内；

第五步：把蒜捣碎，放入味达美、红辣椒油、凉拌醋、香油、白糖、胡椒粉、芝麻酱、食盐调成味汁(有花生米的放上花生碎)；

第三步：鸡胸肉煮熟以后捞出略放冷水过凉，手撕成丝；

『家夏』快手菜简易版凉拌鸡丝好吃易做零失败做法技巧/窍门/补充说明：

1·鸡胸肉片成薄厚均匀的片可以使鸡肉熟的更均匀且不柴，同时缩短煮的时间；
2·油炸花生米切碎，再配上些芝麻酱效果会更好；

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