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牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。

菜谱编号：504-669

牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超级简单的追剧小零食，搅拌一下，揉成团，切小块，烤一烤，超级简单完成。零失败，高颜值，牛奶蛋黄小饼干，追剧小零食，一口一个，超级简单哦，而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。

牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。主厨：宅家吃货JACKERLU

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：烘焙
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
玉米油：40克	蛋黄：1个
白砂糖：30克	牛奶：40克
奶粉：25克	低筋面粉：150克
辅助料用量
抹茶粉：5克	红丝绒液：10滴

牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。的做法步骤

第八步：切成一个个均匀的小方块。

第一步：先把抹茶粉5克加入玉米油40克里面，把抹茶粉搅拌至完全融化，混合均匀备用。

第七步：用擀面杖擀成5mm左右的均匀薄片。

第四步：筛入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均匀。

第十步：顺便做一次红丝绒牛奶饼干，所有原料不变，抹茶粉换成红丝绒液10滴即可。

第二步：把蛋黄1个、白砂糖30克、牛奶40克，混合均匀。

第十二步：烤箱180℃提前预热，烤制10分钟。

第三步：把准备好的抹茶液倒入，混合均匀。

第五步：揉成面团即可。

第九步：平均的放在烤盘上。

第十三步：牛奶蛋黄小饼干完成O(∩_∩)O

第十五步：零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。

第十四步：零失败高颜值，追剧小零食，一口一个。

第六步：面团垫一张硅油纸。

第十一步：同样切成一个个均匀的小方块，平均的放在烤盘上。

牛奶蛋黄小饼干，零失败高颜值，追剧小零食，一口一个，制作简单。做法技巧/窍门/补充说明：

在烤的时候，在烤箱上层放一块烤盘挡住光线，这样可以有效防止抹茶变色。

菜谱标签：下午茶烘焙零食

相关食材：蛋黄牛奶

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