西兰花扒鸭掌
西兰花扒鸭掌是【朱县忠】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花扒鸭掌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人自创菜，也是第一次发菜上来，由于手机像素不高，所以可能拍的效果不是很好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：扒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 自制卤水：500克 | 去骨鸭掌：12只 |
| 辅助料用量 | |
| 海天牌海鲜酱：20克 | 小何牌麻辣酱：20克 |
| 西兰花一棵：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 味精：10克 | 鸡精：10克 |
| 芝麻油：适量 | -- |