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家常香干炒肉丝

菜谱编号:235-266
家常香干炒肉丝是【烙沙s】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常香干炒肉丝”。
家常香干炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材简单、新鲜,咸鲜香辣、开胃下饭!

家常香干炒肉丝主厨:烙沙s

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:2两生姜:3大片
青椒:中等,8个干辣椒:4个
小香干:12块--
辅助料用量
料酒:少许老干妈辣酱:少许
蚝油:少许盐:少许
蒸鱼豉油:少许--

家常香干炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:在把香干丝全部放进锅内爆炒
  • 第七步:现在可以放调料了:酱油、蚝油、老干妈酱一起入锅与菜一起炒匀
  • 第六步:继续把青椒丝放进去一起炒
  • 第三步:肥肉的油都炸出来了,放入姜片、干辣椒段炒香。
  • 第八步:起锅前最后放盐。
  • 第四步:接着放肉丝翻炒一下
  • 第二步:在锅内放点色拉油,把肥肉炼出油。
  • 第一步:准备好香干丝、青椒丝、猪肉丝(提前用生抽、料酒、盐腌制5分钟)。干辣椒切段,由于我家宝贝不喜欢吃生姜,所以生姜切的大片,她不容易误吃。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香干

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