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#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~

菜谱编号:235-287
#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~是【Camelliababy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~”。
#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于像Camellia这样经常是“一人食”的小伙伴,烹制一碗美味的面条是对自己最大的犒赏。

这个肉酱面C个人很喜欢,咸鲜可口,操作简单,但是满足感还杠杠的!

练好了真是有小餐馆即视感吖~^_^(捂脸跑开)

#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~主厨:Camelliababy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉或狮子头:100克葱:10克
姜:适量蒜:适量
肉丸:2颗梅干菜:30克
白瓜:50克面条:200克
豌豆:60克--
辅助料用量
酱油:5ML油:6克
盐:4克料酒:5ML

#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~的做法步骤

  • 第一步:备好材料,热锅,准备炒肉酱。
  • 第六步:锅开后放入面条,大火烧滚。
  • 第二步:待油锅热后加入葱、姜,爆香,狮子头切碎,放入锅中翻炒。
  • 第七步:捞出面条和蔬菜,再盖上肉酱,撒上葱末,香喷喷的肉酱面就完成啦!
  • 第五步:在锅中加适量水,放入肉丸,焖煮一段时间之后加入蔬菜,继续煮熟。
  • 第四步:翻炒均匀之后肉酱即做好,出锅备用。
  • 第三步:在炒制过程中用锅铲碾碎狮子头块,加入料酒、酱油,给狮子头增味,再放入梅干菜调味。(不喜欢的小伙伴也可以不用梅干菜)
  • #豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~做法技巧/窍门/补充说明:

    1、因为家里没有猪肉了就用了半成品狮子头,狮子头调过味,肉够细,也是很好的选择。
    2、蔬菜随自己喜好选择。

    相关食材:豌豆

    #豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Camelliababy】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#豌豆肉酱面#,在家轻松复刻小餐馆~。

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