红烧牛肉面
红烧牛肉面是【人生就是过客】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候的味道，久违的牛肉面。在北方要吃家乡的牛肉面，只能自己做
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1000克 | 大蒜：80克 |
| 花椒：50克 | 泡姜：30克 |
| 食用碱：4克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：100克 | 干辣椒：30克 |
| 泡海椒：30克 | 面粉：200克 |
| 盐：适量 | 大料：适量 |
| 火锅料：适量 | 香菜：适量 |
| 韭菜：适量 | -- |