三文鱼豌豆丁
三文鱼豌豆丁是【牛妈厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼豌豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。我家婆婆对于三文鱼一直不存在好感，她觉得这类鱼生吃，真是太恐怖了。为了打消她的这一种惊恐，我一般买回家里会煎炒再给家人吃，我自己想要生吃的话，那我就直接去日料店里吃它几份。今天这一款三文鱼豌豆，我家的孩子就十分的喜欢，婆婆看孩子们吃的欢喜，她自己也小尝了一下，她说味道还可以，我说那下次我做三文鱼酸菜鱼可好，婆婆还很在行的说，用这个鱼烧酸菜鱼，你钱多了吧。不过说真得，我一直想试，就是上次买三文鱼买少了，下次有机会真要买回来试一下酸菜三文鱼是何味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：100克 | 豌豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 新鲜香菇：适量 | 料酒：适量 |
| 酱油：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
三文鱼豌豆丁的做法步骤
三文鱼豌豆丁做法技巧/窍门/补充说明：
将配菜焯好，再拿来炒上味，即省时又简单哦。