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炒藕片

菜谱编号:236-007
炒藕片是【亓亓呀】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒藕片”。
炒藕片
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:一段胡萝卜:适量
猪肉:适量黄瓜:适量
辅助料用量
醋:一到两勺鸡精:少许
味极鲜酱油:两勺盐:一小勺
姜丝:适量葱碎:适量
蒜片:适量辣椒:适量
花椒:适量--

炒藕片的做法步骤

  • 第三步:猪肉 黄瓜 胡萝卜按自己的喜好切丁切片 (胡萝卜我是用小刀切的如果嫌麻烦直接切片)
  • 第八步:捞出浸泡好的藕片沥干水分倒入锅内
  • 第二步:配料:花椒 姜丝 葱碎 蒜片 辣椒 按个人口味添加。
  • 第一步:准备好食材
  • 第六步:加入肉丁炒至没有血色
  • 第四步:切好的藕片用水泡一下
  • 第九步:加入少量水翻炒防止糊锅 ,按个人喜好口味加入味极鲜酱油、 醋、 盐 、鸡精调味。炒熟出锅?营养美味的炒藕片就做好了赶紧品尝吧
  • 第七步:加入黄瓜丁胡萝卜花炒匀
  • 第五步:锅内到少许植物油八成热加入所有配料炒香
  • 菜谱标签:热菜
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