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华夫饼-德普烘焙实验室

菜谱编号:236-835
华夫饼-德普烘焙实验室是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“华夫饼-德普烘焙实验室”。
华夫饼-德普烘焙实验室

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。

华夫饼-德普烘焙实验室主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:160克鸡蛋:150克
牛奶:100克泡打粉:3克
辅助料用量
融化黄油:60克细糖:60克
玉米淀粉:40克--

华夫饼-德普烘焙实验室的做法步骤

  • 第四步:倒入融化的黄油搅拌均匀
  • 第五步:面糊拌好后浇在华夫饼模具上
  • 第七步:将华夫饼放入德普烤箱,快热模式180度,烤制18min
  • 第二步:加入牛奶搅拌均匀
  • 第一步:鸡蛋打散+细砂糖搅拌均匀
  • 第八步:淋上美味的巧克力,美味的华夫饼就做好了
  • 第六步:轻轻的震除多余气泡;
  • 第三步:低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛到鸡蛋糊中,搅拌至顺滑
  • 华夫饼-德普烘焙实验室做法技巧/窍门/补充说明:

    拌好的面糊,需要静止20min,以便让糖充分的和其他原料融合;
    烤出的华夫饼可以沾适量的巧克力食用,味道更佳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的华夫饼-德普烘焙实验室。

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