毛芹木耳肉打卤面
毛芹木耳肉打卤面是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛芹木耳肉打卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐时女儿就说中午回家吃饭，我又犯愁了，都不知道给女儿做什么午饭。看看冰箱有碱面就做打卤面吧。因为面条类的可是女儿的最爱，只是她不喜欢吃汤类的面条，特别喜欢吃拌面炒面炸酱面蒸面热干面等等，上次做的腊肠炸酱面她就当做午餐连吃了3天，每次吃完还用亲戚快递来的新绿茶泡一壶带走，说这样可以去油腻解渴还清热解毒，清明前的绿茶真的是好茶，女儿今年喝了很多，居然在春天里没感冒，也许就是新绿茶的功劳。
黑木耳凉：甘：解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤
木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛芹：适量 | 黑木耳：适量 |
| 猪肉：适量 | 红辣椒：适量 |
| 碱面：适量 | 千张：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 淀粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜：适量 | 味极鲜：适量 |
| 香油：适量 | -- |