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土豆炖豆角

菜谱编号：237-113

土豆炖豆角是【吃猴子的桃儿、】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

东北家常菜，家里的饭菜总比外面的可口。这是买的豆角和土豆，在过几个月，家里自己种的绿色无污染的蔬菜就可以收获了，~

土豆炖豆角主厨：吃猴子的桃儿、

第四步：豆角翻炒一会稍微变色，放入土豆翻炒。

第二步：锅中烧热油，油开时下入肉片翻炒。

第六步：加入十三香和盐，中火炖，因为豆角不熟会食物中毒，希望大家多炖一会，怕不熟的话，可以尝一尝，如果还有点脆，那就还需要在炖。软了好入口就是熟了

第一步：准备食材，豆角两头切掉，或者用手掐掉，土豆切滚刀块，或者用刀掰开。肉切片。我用的是一盘豆角，一个土豆，一块肉。这样够我们三个人吃的，因为饭量不大，仅供参考

第三步：肉炒变色后放入豆角，翻炒

第五步：加入蚝油，酱油，炒上色，然后加入水，水一定要没过食材。

第七步：在收汁的时候加入鸡精，然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了，步骤其实很简单，味道很香，我本人特别爱吃豆角，能吃两碗米饭，

相关食材：豆角土豆

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