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土豆炖豆角

菜谱编号:237-113
土豆炖豆角是【吃猴子的桃儿、】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖豆角”。
土豆炖豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北家常菜,家里的饭菜总比外面的可口。这是买的豆角和土豆,在过几个月,家里自己种的绿色无污染的蔬菜就可以收获了,~

土豆炖豆角主厨:吃猴子的桃儿、

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:300克土豆:1个
猪肉:50克--
辅助料用量
酱油:1勺蚝油:0·5勺
盐:1勺十三香:少许
鸡精:少许--

土豆炖豆角的做法步骤

  • 第四步:豆角翻炒一会稍微变色,放入土豆翻炒。
  • 第二步:锅中烧热油,油开时下入肉片翻炒。
  • 第六步:加入十三香和盐,中火炖,因为豆角不熟会食物中毒,希望大家多炖一会,怕不熟的话,可以尝一尝,如果还有点脆,那就还需要在炖。软了好入口就是熟了
  • 第一步:准备食材,豆角两头切掉,或者用手掐掉,土豆切滚刀块,或者用刀掰开。肉切片。我用的是一盘豆角,一个土豆,一块肉。这样够我们三个人吃的,因为饭量不大,仅供参考
  • 第三步:肉炒变色后放入豆角,翻炒
  • 第五步:加入蚝油,酱油,炒上色,然后加入水,水一定要没过食材。
  • 第七步:在收汁的时候加入鸡精,然后出锅装盘、东北的家常菜就做好了,步骤其实很简单,味道很香,我本人特别爱吃豆角,能吃两碗米饭,
  • 相关食材:豆角土豆

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