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拉条子

菜谱编号:237-717
拉条子是【熊家美厨娘】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉条子”。
拉条子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃拉条子。喜欢面食。

拉条子主厨:熊家美厨娘

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
洋葱:一头猪里脊:适量
宽面条:适量西红柿:4个
绿尖椒:2根--
辅助料用量
姜粉:适量白糖:适量
食盐:适量香油:适量
老抽:适量葱:适量

拉条子的做法步骤

  • 第九步:忘说了,熬煮西红柿的时候,这边可以煮面条。我特意买的宽面,比较像拉条子,嘿嘿。
  • 第四步:热锅放油,下葱出味捞出。下里脊,翻炒。变色捞出。
  • 第七步:西红柿基本变汁儿下绿锅尖椒丝。
  • 第六步:洋葱变软,变色,出味放西红柿,继续翻炒,西红柿出汁,放盐。大火把西红柿煮软,用铲子轻轻压一压也可以。
  • 第二步:洋葱切小块,葱切段,绿尖椒去籽斜着条。
  • 第三步:西红柿去皮切小块。
  • 第一步:不喜欢羊肉膻味,用猪肉做的。猪里脊:姜粉,老抽,香油。
  • 第五步:锅中留油炒洋葱。
  • 第十步:滤水捞面,把炒好的盛在面上,闻着真是那么回事。哈哈
  • 第八步:尖椒翻炒几下下肉,大火翻炒。放一点白糖,(下一点水淀粉也可以,我没放,因为汁儿很稠了)关火前再放适量盐。西红柿汁不要跟喝汤似的,那就没法吃了。
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拉条子。

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