卤煮素鸡
卤煮素鸡是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤煮素鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
卤素鸡是一种汉族豆制食品,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
素鸡:300克 | 水:1斤 |
辅助料用量 | |
卤水汁:30ML | 盐:一勺 |
桂皮:2片 | 八角:一把 |
卤煮素鸡的做法步骤
卤煮素鸡做法技巧/窍门/补充说明:
素鸡一定煎到表面起泡,可以稍稍煎的焦一点,但是不要太焦哦
相关食材:素鸡