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吉星高照——红糖豆渣松糕

菜谱编号:015-675
吉星高照——红糖豆渣松糕是【lydia_fdk】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉星高照——红糖豆渣松糕”。
吉星高照——红糖豆渣松糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松糕,取松糕“高”音,寓意节节高。开动脑筋,自制豆浆剩下的渣就有更健康的吃法了。

吉星高照——红糖豆渣松糕主厨:lydia_fdk

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米粉:100克豆渣:100克
辅助料用量
糯米粉:100克热水:50ML
调味料用量
红糖:30克--

吉星高照——红糖豆渣松糕的做法步骤

  • 第四步:倒入摸油的模具中,中间填入豆沙。
  • 第三步:用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉。
  • 第一步:糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中。
  • 第五步:轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;入蒸锅大火蒸10-15min即可。
  • 第二步:分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状。
  • 吉星高照——红糖豆渣松糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、若买不到大米粉也可用大米放入食品搅拌机磨成粉后使用,只是成品口感会略粗糙。
    2、馅料可依个人口味调配,如枣泥、果酱等,但不宜过稀。

    相关食材:豆渣红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的吉星高照——红糖豆渣松糕。

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