手撕老面包
手撕老面包是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕老面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
也不知道从什么时候开始，怀旧成了流行的时尚，
复古家装、衣饰，怀旧电影，歌曲，突然就热了起来，
并且还给起了个典雅的名字“经典”，
怀旧也好，经典也罢，
在我看来就是几十年一轮回的折腾。
如今这股风又刮到了美食圈，
各种传统吃食开始风靡街头，
对吃货们来说，
经历过岁月洗礼的吃食，才更回味无穷。
于是，儿时街头的小豆冰棍、老式烤饼······
一夜间便莫名的成了人们口中新宠。
“手撕老面包店”如雨后春笋般占据了街头巷尾，
甚至有的店外购买它的人居然排起了长龙，
真的有这么神奇吗？
我也跟风买了个尝，
除了浓浓刺鼻的植物黄油味，真的也没啥特别能让人回味的。
还是自己动手吧，
最起码用的都是上好材料，
至于口感，也是相当宣软好吃。
分享一个快手版的手撕老面包，
不用裹黄油叠被子，好吃热量小，手撕效果也是杠杠滴！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 金像高筋面粉：200克 | 盐：2克 |
| 全蛋液：75克 | 无盐黄油：12克（面包体用） |
| 辅助料用量 | |
| 绵白糖：25克 | 牛奶：65克 |
| 耐高糖酵母：4克 | 融化黄油：15克（夹层用） |
手撕老面包的做法步骤
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包