蔓越莓玫瑰面包卷
蔓越莓玫瑰面包卷是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓玫瑰面包卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这两天的天气有点凉了,对于面包发酵有些影响,只要用面包机做第一次发酵,用烤箱做第二次发酵了,组织也不错。非常的柔软。看看这颜色是不是相当的诱人。这款蔓越莓玫瑰面包卷是为俺家那个不喝牛奶的妞量身定做的。特意添加了奶粉和牛奶。味道超赞,奶香十足,微甜的面包中添加着一丝蔓越莓的酸甜很开胃。且营养也很丰富。非常适合搭配营养早餐的。所用说是视觉与味觉的双重享受。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 奶粉:适量 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 牛奶:80 克 |
糖:20克 | 蔓越莓干:50克 |
调味料用量 | |
酵母:3克 | 黄油:10克 |
蔓越莓玫瑰面包卷的做法步骤
蔓越莓玫瑰面包卷做法技巧/窍门/补充说明:
我的烤箱是客浦T05406大容量烤箱,烘烤时间和温度可以根据自己的烤箱的脾气来调整。二次发酵的时候可以放置在有发酵功能的烤箱内完成,记得放碗水保持湿度
答配菜谱:蔓越莓与面包的做法