香辣红衫鱼
香辣红衫鱼是【小俩口美食】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣红衫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“红衫鱼肉厚刺少,鲜美可口。
红衫鱼具有益气和中的功效,能够补气健脾;富含不饱和脂肪酸,具有健脑作用,能够提高人的记忆力。”
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红衫鱼:4小条 | -- |
辅助料用量 | |
湖南椒:10个 | 小米椒:30个 |
蒜:10瓣 | 姜:适量 |
料酒:2茶匙 | 生抽:2茶匙 |
盐:适量 | 白糖:适量 |
十三香:少许 | 豆瓣酱:1勺 |
香辣红衫鱼的做法步骤
香辣红衫鱼做法技巧/窍门/补充说明:
煎鱼一定不能急,小火慢慢煎香
相关食材:红衫鱼