香辣红衫鱼
香辣红衫鱼是【小俩口美食】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣红衫鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“红衫鱼肉厚刺少，鲜美可口。
红衫鱼具有益气和中的功效，能够补气健脾；富含不饱和脂肪酸，具有健脑作用，能够提高人的记忆力。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红衫鱼：4小条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 湖南椒：10个 | 小米椒：30个 |
| 蒜：10瓣 | 姜：适量 |
| 料酒：2茶匙 | 生抽：2茶匙 |
| 盐：适量 | 白糖：适量 |
| 十三香：少许 | 豆瓣酱：1勺 |
香辣红衫鱼的做法步骤
香辣红衫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼一定不能急，小火慢慢煎香
相关食材：红衫鱼