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蒜香红衫鱼

菜谱编号:413-280
蒜香红衫鱼是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香红衫鱼”。
蒜香红衫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜香美味可配菜配粥

蒜香红衫鱼主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红衫鱼:3条--
辅助料用量
酱油:少许蒜蓉:少许
姜片:少许生粉:少许

蒜香红衫鱼的做法步骤

  • 第六步:酱汁好香哦
  • 第八步:成品,皮脆香肉质鲜嫩。
  • 第四步:翻另一面煎至金黄熟透,盛出碟备用
  • 第五步:锅中多余的油大火烧热放蒜蓉爆香调少许酱油,酱汁就好了(蒜蓉放入锅中即可关火,火大蒜蓉会糊变苦)
  • 第一步:红衫鱼去内臟及去鳞清洗干净
  • 第三步:热锅下油,放鱼下锅中小火煎至金黄
  • 第二步:用厨房纸吸去多余水份,再把鱼拍上一层生粉
  • 第七步:把酱汁淋在红衫鱼上就完成了
  • 相关食材:红衫鱼

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