贝尖腊肉煲冬瓜
贝尖腊肉煲冬瓜是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝尖腊肉煲冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了好多的干的蛤蜊贝尖，是干的，用它来煲汤味道很鲜美。今天想吃冬瓜，因为冬瓜利水祛湿，特别适合这个季节食用。用腊肉来增香，贝尖来提鲜，煲上一锅鲜香味美的汤菜，用来配米饭，连汤带菜都有了。算是一顿美味的懒人餐啦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：800克 | 大豆芽：200克 |
| 腊肉：150克 | 蛤蜊贝尖：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：3克 | 盐：5克 |
| 姜片：适量 | 香葱：少许 |
| 豌豆苗：少许 | -- |
贝尖腊肉煲冬瓜的做法步骤
答配菜谱：腊肉与冬瓜的做法