贝尖腊肉煲冬瓜
贝尖腊肉煲冬瓜是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝尖腊肉煲冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买了好多的干的蛤蜊贝尖,是干的,用它来煲汤味道很鲜美。今天想吃冬瓜,因为冬瓜利水祛湿,特别适合这个季节食用。用腊肉来增香,贝尖来提鲜,煲上一锅鲜香味美的汤菜,用来配米饭,连汤带菜都有了。算是一顿美味的懒人餐啦
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:800克 | 大豆芽:200克 |
腊肉:150克 | 蛤蜊贝尖:40克 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:3克 | 盐:5克 |
姜片:适量 | 香葱:少许 |
豌豆苗:少许 | -- |
贝尖腊肉煲冬瓜的做法步骤
答配菜谱:腊肉与冬瓜的做法