第四步:4·放入葱姜蒜干辣椒爆香,加入豆瓣酱,大概两勺(炒一般用郫县豆瓣酱)她出红油
第三步:3·热锅冷油小火放入花椒、麻椒各10粒左右,加入干辣椒
第六步:6·加啤酒1/3罐(品牌不限)加啤酒去腥效果明显,而且最后不会有啤酒味
第一步:1·准备龙虾尾一包(炒买的超市冰冻的,一包大概35左右)反复洗净,去虾线,懒人可以忽略去虾线这个步骤
第五步:5·改大火加入龙虾尾爆她,加入黄酒5毫升,(炒用的白酒)加入老抽10毫升左右,耗油10毫升左右,盐8克,糖5克(糖盐根据感觉就好)
第二步:2·切好葱姜蒜(炒家没葱了,所以没用葱,炒比较懒)准备好干辣椒
第七步:7·小火熬5分钟,大火收汁,一定要将汁基本收净,炒以前在陕西吃的龙虾尾经常都是