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杨梅酱

菜谱编号:240-382
杨梅酱是【吃货最怕做饿梦呀】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨梅酱”。
杨梅酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

逛城市看见有新鲜的杨梅便忍不住好奇买了,身在北方的我还是第一次买鲜杨梅。做的杨梅酱很好吃哦!大家也来试试吧。

杨梅酱主厨:吃货最怕做饿梦呀

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
杨梅肉:300克--
辅助料用量
糖:100克吉利丁粉:2·5克
柠檬:半个--

杨梅酱的做法步骤

  • 第九步:装入消毒过的容器放入冰箱冷藏放置
  • 第八步:黏稠后呈出 放凉
  • 第七步:加入柠檬汁 吉利丁 (吉利丁粉加少量水冲开调匀后加入)
  • 第三步:放入淡盐水中浸泡20分钟
  • 第一步:准备好材料
  • 第十步:成品图
  • 第六步:大火煮开,小火熬至浓稠
  • 第四步:剃掉果核
  • 第二步:杨梅洗净
  • 第五步:加入100g糖搅拌至杨梅出汁
  • 菜谱标签:甜品私房菜
    相关食材:杨梅

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