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酸汤肥牛

菜谱编号:240-700
酸汤肥牛是【九月微凉的人】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸汤肥牛”。
酸汤肥牛

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸酸辣辣的很可口。

酸汤肥牛主厨:九月微凉的人

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
肥牛片:一袋蒜:一个
香葱:一段儿白醋:一勺
辅助料用量
酸菜鱼料:一袋红辣椒:5根
油:适量酸菜:适量

酸汤肥牛的做法步骤

  • 第六步:把牛肉片放入锅中继续煮开,加入少许鸡精调味,然后连汤一起倒入碗内
  • 第四步:锅中加入少许油,放入蒜、辣椒煸香,倒入酸菜继续煸炒,放入少许白醋,然后加入适量的热水煮5分钟。
  • 第三步:锅中加入水烧开后,将肥牛片放入焯一下,捞出备用
  • 第二步:蒜切片,红辣椒切段,香葱切段。
  • 第七步:锅中倒入少许油,油温七成热时放入辣椒,关火一并倒入碗中,放些香葱点缀就可以上桌了。
  • 第一步:准备好所需材料
  • 第五步:将酸菜捞出放入大碗内
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:肥牛

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