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开心牛排

菜谱编号:240-708
开心牛排是【A米其林蜗牛】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开心牛排”。
开心牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看看我的笑脸,开心吗?

开心牛排主厨:A米其林蜗牛

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克面条:适量
辅助料用量
小磨香油:2勺黑胡椒粉:1·5勺
黑胡椒酱汁:适量番茄:半个
青椒:1/4个盐:0·5勺

开心牛排的做法步骤

  • 第一步:提前一天用盐、黑胡椒粉,抹上油,腌制好的肉。
  • 第三步:牛排煎好后出锅,关火,黑胡椒汁用锅的余热加少许油翻炒一下,淋在牛排上就可以和家人一起享用美味了。之前拌好的面,切好的蔬菜也可以一起摆盘了。
  • 第二步:电饼档上不刷油,直接放肉下锅煎。煎肉的时间里,我把面条放炒锅里煮熟,捞出来用凉水冲,然后倒入小磨香油,黑胡椒粉拌匀。顺便把番茄切片,青椒切圈用油煎好。牛排要煎到血水全部出来,然后2分钟后翻个面,也煎到血水全部出来就熟了。
  • 开心牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃鸡蛋的也可以再煎一个鸡蛋。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的开心牛排。

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