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麻辣酸爽鸡腿云南口味

菜谱编号：240-820

麻辣酸爽鸡腿云南口味是【-小蜗-】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣酸爽鸡腿云南口味”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天没买到虾，买了一些鸡腿，鸡翅，鸡胗和鱼。买了早上吃的水果。

麻辣酸爽鸡腿云南口味主厨：-小蜗-

第五步：把调好的料汁倒到鸡腿上，麻辣爽口鸡腿就做好了。天太热我想让它更爽口，我把它放到冰箱里面10分钟。等其它的菜做好了，拿出来吃，味道特别的好，特别的爽口。

第四步：鸡腿的料汁· 香菜·花生·柠檬·六月鲜酱油·自制辣椒油·花椒油，蒜泥·白糖，盐。少许冰水。

第二步：鸡腿凉水下锅大火转小火15分钟

第三步：煮好的鸡腿放入冰决水里五分钟。把鸡腿捞出沥干水切块。为了好看盘子上可以放点黄瓜片。

第一步：两个鸡腿，一颗葱，少许的花椒，一点姜。（煮鸡腿用的）

菜谱标签：热菜云南菜

相关食材：鸡腿

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