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奶香味诱惑—肉酱焗茄子

菜谱编号:024-099
奶香味诱惑—肉酱焗茄子是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香味诱惑—肉酱焗茄子”。
奶香味诱惑—肉酱焗茄子
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
圆茄子:半个牛肉糜:100克
辅助料用量
蒜:1颗芹菜:1小把
马苏里拉芝士:125克--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量淀粉:适量
番茄酱:适量橄榄油:适量
蚝油:适量胡椒粉:适量

奶香味诱惑—肉酱焗茄子的做法步骤

  • 第十步:加入适量番茄酱。
  • 第七步:热锅,倒少许油,下茄子小火煎熟。
  • 第十二步:准备一个烤碗,铺上茄子。
  • 第十三步:淋上一层肉酱。
  • 第十四步:再铺一层茄子。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十一步:倒入两瓶盖量的耗油,加点水炒匀即可。
  • 第十五步:在淋上剩下的肉酱。
  • 第四步:芹菜拌入牛肉丝中,搅拌上劲,肉馅就做好了。
  • 第六步:茄子加盐腌一下,用水冲洗。
  • 第八步:热锅下油,下蒜末煸香。
  • 第二步:芹菜洗净,切碎。
  • 第十六步:表面均匀地铺上切好的芝士条,入烤箱220度10分钟左右即可。
  • 第三步:牛肉用盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉腌制。
  • 第五步:茄子切圆薄片。
  • 第九步:下腌好的牛肉翻炒。
  • 相关食材:茄子

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