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蛋卷

菜谱编号:241-361
蛋卷是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋卷”。
蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款蛋卷大人孩子都能吃,酥酥脆脆的,蛋香味十足,健康美味。

蛋卷主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克鸡蛋:2个
炼乳:一小勺(可不放)--
辅助料用量
植物油:50克糖:30克

蛋卷的做法步骤

  • 第八步:打开盖子。
  • 第六步:舀一勺到蛋卷锅中。
  • 第七步:合上盖,两面各烙一分钟左右,一定要用中小火。
  • 第二步:搅拌均匀。
  • 第三步:植物油,糖,炼乳混合均匀。
  • 第一步:鸡蛋磕入碗中,打散。
  • 第九步:借助筷子卷起来。
  • 第十步:装盘晾凉就可以吃了
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第四步:将步骤2和3的液体混合在一起,并筛入低粉。
  • 蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用中小火,卷的时候趁热的时候卷,凉了就硬了,吃不完的密封起来。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋卷。

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