当前位置:首页 > 菜谱大全 > 狼牙土豆

狼牙土豆

菜谱编号:241-571
狼牙土豆是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“狼牙土豆”。
狼牙土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

初来成都那年,看到大街小巷无处不在的狼牙土豆,我表示非常的好奇:到底有多大的诱惑力呢?对于我这种资深吃货来说,必须尝试一下,虽然味道还蛮赞但真不是我要的那个味,于是爱学习的我不厌其烦地自己在家做“实验”终于找到适合自己的口味,今天跟大家分享一下!

狼牙土豆主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
葱:50克土豆:3个
辅助料用量
孜然粉:20克盐:少许
植物油:3匙生抽:1匙

狼牙土豆的做法步骤

  • 第八步:这期间可以把葱洗净切成小段。
  • 第四步:然后取每一厚片竖着切,大约一厘米厚,成长条状。
  • 第十一步:加入葱和孜然粉。
  • 第五步:全部切好后放水里泡十分钟,如果没时间就冲洗一下表面的淀粉。
  • 第六步:捞出沥干水分。
  • 第一步:土豆去皮后洗净,准备切土豆的刀(杂货店或者网购)
  • 第十二步:滴入生抽炒匀即可关火。
  • 第二步:顺着土豆横着切大约一厘米的厚片。
  • 第十步:大约反复二十分钟,然后把火调大,不时翻炒,土豆表面都呈金黄色后撒少许盐,可以调小火。
  • 第七步:锅烧热油,倒入土豆条,翻动一下调小火慢慢受热。
  • 第三步:逐一切好。
  • 第九步:看到一面变色就可以翻动一下。
  • 第十三步:装盘。
  • 狼牙土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆可以事先煮熟。
    2·土豆和调料根据自己喜欢来添加。
    3·喜欢吃辣的可以加上辣椒粉。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

    狼牙土豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【harriet1003】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的狼牙土豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜