自制奶黄馅
自制奶黄馅是【艳子Lance】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制奶黄馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香甜的奶黄馅可以做奶黄包子,奶黄酥等各类美食
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:2个 | 牛奶:60克 |
炼奶:两大勺 | 低粉:25克 |
玉米粉(澄粉):25克 | 植物油:30克 |
辅助料用量 | |
白糖:50克 | -- |
自制奶黄馅的做法步骤
自制奶黄馅做法技巧/窍门/补充说明:
植物油可以用黄油代替,也可以把炼乳换成淡奶油,都可以的哟,看到好多配方说要加吉士粉家里没有就的否定了那个配方。个人觉得这个配方味道也不错,很香甜,期待奶黄包的成品。还没试过冰箱冷藏后会是什么口感,希望会很好