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凉拌苦瓜

菜谱编号:242-284
凉拌苦瓜是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
凉拌苦瓜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1条--
辅助料用量
蒜头:1颗胡萝卜:少许
盐:适量香油:2勺
白砂糖:1勺--

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 第三步:煮开后加入切片的苦瓜,汆烫一下。时间约1分钟。
  • 第六步:泡过凉开水的苦瓜沥干水份。
  • 第五步:准备一颗蒜头,切成蒜末然后加少许食盐和饮用水少许拌匀。
  • 第七步:接着倒入碟子内,摆盘用少许胡萝卜装饰,淋入拌好的蒜末,再加两勺香油即可。
  • 第八步:脆嫩可口的凉拌苦瓜就做好了。
  • 第二步:煮锅内放入适量清水煮开,并加入一勺白砂糖。
  • 第一步:苦瓜对开切,然后斜刀切薄片。
  • 第四步:汆烫过的苦瓜放入准备好的凉水中泡着。
  • 相关食材:苦瓜

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