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改良版蚵仔煎

菜谱编号:242-641
改良版蚵仔煎是【葱葱那年83】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版蚵仔煎”。
改良版蚵仔煎
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
姜:少许蛤蜊肉:15个
卷心菜:少许香菜:少许
鸡蛋:2颗--
辅助料用量
植物油:15ML盐:1匙
十三香:1匙--

改良版蚵仔煎的做法步骤

  • 第二步:拌匀
  • 第三步:不粘锅加油(多点),油热后倒入食材,小火煎
  • 第六步:翻面,煎熟
  • 第五步:再翻面,倒入鸡蛋液,
  • 第一步:红薯淀粉调成糊,拌入蛤蜊肉,卷心菜,香菜,姜末,少许盐和十三香
  • 第四步:两分钟后,翻面,再煎两分钟
  • 菜谱标签:小吃

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