改良切糕
改良切糕是【wwq255】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良切糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天，发表了一款发糕的制做，后发现有几点不理想的地方。一是因为用的不锈钢蒸锅，所以糕点边缘有硬的米粒，影响吃口；二是用浸泡的米打碎的，湿的米在机器绞时容易结块。后来经过琢磨，试用干米在打坚果的搅拌机打，这样米不容易粘在一块，米也容易打碎。所以这次做了改良，效果不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：250克 | 大米：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红豆沙：适量 | 葡萄干：适量 |
| 蜜饯：适量 | -- |
改良切糕的做法步骤
菜谱标签：糕点