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蒜蓉蒸皮蛋

菜谱编号：242-748

蒜蓉蒸皮蛋是【霍梅_CvY5Dxk2】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸皮蛋”。

第三步：放入葱花和少许油，蒸1分钟。上桌即可。

第一步：将皮蛋壳剥掉，切成一片一片的摆盘。（切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。）

第二步：放入自己手工做的蒜蓉剁辣椒。蒸锅放水烧开后放用摆好的皮蛋。蒸3分钟。

蒜蓉蒸皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：

切一片将刀放在清水里洗一下，就不会粘刀了，切出来会更加漂亮。放入葱花后蒸的时间不能太长，不然葱花的颜色就变黄了。

菜谱标签：素菜

相关食材：皮蛋

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