当前位置:首页 > 菜谱大全 > 荠菜饺子

荠菜饺子

菜谱编号:243-276
荠菜饺子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜饺子”。
荠菜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的时候,到野外挖了一些荠菜冻在冰箱里,想吃的时候拿出来解冻,加上嫩韭菜包成饺子,包子那味道棒极了

荠菜饺子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:2碗韭菜:200克
荠菜:适量猪肉:300克
辅助料用量
油:3勺味极鲜酱油:1勺
鸡精:适量盐:适量

荠菜饺子的做法步骤

  • 第十一步:全部包好后,入锅煮熟。
  • 第五步:将泡好的荠菜洗净后切碎。
  • 第九步:取一个饼放入馅料。
  • 第八步:擀成薄饼。
  • 第三步:韭菜摘洗干净切碎。
  • 第七步:面团醒好后揉匀,揉成长条,切成剂子。
  • 第十步:包成饺子。
  • 第一步:面粉中加入水揉成面团,盖上厨布醒一会。
  • 第四步:荠菜解冻后用清水泡2个小时。
  • 第六步:将荠菜,韭菜,猪肉放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。
  • 第二步:猪肉切成丁,加入酱油腌一会。
  • 荠菜饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    1荠菜焯水后要用清水浸泡2个小时,去除杂质。
    2煮饺子时在水中加入一点盐或葱段可防粘。
    3饺子煮至全部翻个肚皮鼓鼓的就煮熟了,关火再焖1-2分钟即可。

    相关食材:荠菜

    荠菜饺子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【政妈妈】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荠菜饺子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜