梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕
梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在是榴莲季节,到处都看见路旁摆卖榴莲。我家人全都爱吃榴莲,以往要吃就得去买,而且很贵吃,也不舍得买来吃。现在不用了。因为妹夫是批发榴莲的。随时都有的吃。还是名种榴莲呢!呵呵···说真的近来吃榴莲吃到怕了,可以说天天都在吃榴莲。吃不完的榴莲我都拿来做蛋糕了。这蛋糕是母亲节那天做的。第一次做这款蛋糕,味道真的棒极了。希望大家也爱上它···真的很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 耗时:数小时 |
难度:未知 | -- |
菜谱主材料 | |
奶酪芝士:140克 | 鲜奶油:140克 |
榴莲:135克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:1匙 | 饼干:70克 |
烘焙巧克力:70克 | 白油:1匙 |
鱼胶粉:3克 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:40克 | 鱼胶粉:5克 |
椰浆:30ML | -- |
梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕的做法步骤
梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
贴心密语:
在取出冷藏好的芝士糊,倒入调好的巧克力糊,端起磨具,左右晃动的时候,表面一定要均匀一致。这一步要很小心,表面不一致不美,就像我的。)所以我建议制作巧克力层可以做多一些。