素心居静手撕杏鲍菇，夏天解暑凉菜靠它了
素心居静手撕杏鲍菇，夏天解暑凉菜靠它了是【素心居静】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 素心居静手撕杏鲍菇，夏天解暑凉菜靠它了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇口感滑嫩却带脆爽,是难得的平价美食。许多人都用它来制作各种热菜,汤羹,这次我尝试用杏鲍菇来做这道凉菜,没想到大受欢迎,天然的鲜香,嫩滑的口感,交织在口腔跳跃·非常简单的做法带来的意外的美味。
智者说,简单的就是快乐的·有时候会有些微的领悟,将素食推广的工作做为自己在尘世的修行,有时候也会有如在深山禅坐中得来的心灵升华,尽管很短暂,但是已经让我感觉修行带来的幸福和快乐,与金钱无关,与情爱无关,纯粹的快乐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 生抽：5克 |
| 胡椒粉：3克 | -- |
素心居静手撕杏鲍菇，夏天解暑凉菜靠它了的做法步骤
素心居静手撕杏鲍菇，夏天解暑凉菜靠它了做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项:
1·尽量选择个大的杏鲍菇,这样出来成品比较好看。
2·煮的时间不需要太长,煮熟就好,泡在汤里面是为了杏鲍菇更加入味。
3·一定要用手撕的方法,用刀切的话味道会差许多。
菜谱标签：热菜