东坡肘子
东坡肘子是【随食随客】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东坡肘子”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪膀:适量 | 小白菜:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 葱:适量 |
白糖:适量 | 姜:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
蒜:适量 | 香叶:适量 |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
东坡肘子的做法步骤
东坡肘子做法技巧/窍门/补充说明:
炸猪肘会有油到处乱跳,可用锅盖盖住,一会再打开翻面,炸至金黄即可。
菜谱标签:热菜