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辣炒花蛤

菜谱编号:243-831
辣炒花蛤是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒花蛤”。
辣炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最实惠简单的海鲜,特别的简单,适合海鲜新手,鲜味满满!

辣炒花蛤主厨:点点吃货坊

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花蛤:500克--
辅助料用量
料酒:少许生抽:少许
花椒:少许辣椒:5个
花生油:适量葱段:少许
姜片:2片--

辣炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:将买回来的花蛤倒进盆子放少许盐,浸泡2个小时左右,花蛤会将沙子吐出
  • 第三步:花蛤泡好后翻洗几次,捞出备用
  • 第六步:出锅之前放入少许料酒,生抽翻炒,装盘(点缀为自己种的小香菜,根据自己喜好随意点缀即可)
  • 第五步:将花蛤放入锅中翻炒直到全部张开
  • 第四步:起锅加热,放油,将配料放入锅中翻炒,爆出香味
  • 第二步:准备配料
  • 辣炒花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

    花蛤放入锅中一定要大火翻炒,大概有一到两分钟即可,簇拥时间太久

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:花蛤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒花蛤。

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