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酸奶

菜谱编号：243-895

酸奶是【lucciaa】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我自制酸奶一年多了，如今又买了专用玻璃瓶，感觉更加专业了。酸奶可以改善肠道环境，长期坚持喝酸奶可以帮助消化，治愈便秘。

酸奶主厨：lucciaa

第二步：夏天我通常是晚上9点做酸奶，第二天早上6点就好了，大约9个小时。冬天需要12个小时以上，我通常是早晨6点做，晚上八九点就好了。

第一步：先倒一半牛奶，加一小包奶粉和一小包菌粉搅拌均匀，然后再倒入另一半奶搅拌，通电。

第三步：酸奶做好后放一大汤勺、大约20克蜂蜜搅拌装瓶。等吃的时候再放几粒蔓越莓或者放一勺果酱。

酸奶做法技巧/窍门/补充说明：

我以前冬天不敢喝酸奶，太凉。但我现在冬天也渐渐适应喝酸奶了，方法是小口喝，让酸奶在口中暖热后再吞咽到肚子里，这样胃就不会受凉了。

菜谱标签：饮品

相关食材：酸奶

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