鲍汁白灵菇
鲍汁白灵菇是【丹佛儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁白灵菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要问白灵菇怎么做最好吃，那一定要数鲍汁白灵菇了，没有多余的油脂，鲜美的味道非此莫属了~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白灵菇：1朵 | 西兰花：一朵 |
| 辅助料用量 | |
| 鲍汁：3勺 | 蚝油：1勺 |
| 清水：2勺 | 油：2勺 |
| 盐：适量 | -- |
鲍汁白灵菇的做法步骤
鲍汁白灵菇做法技巧/窍门/补充说明：
~~~在百灵菇的蒸炒的过程中丹佛儿没有放盐，因为蚝油和鲍汁都会带咸味，以我的口味刚刚合适，如果喜欢稍微味重的朋友可以根据个人口味再添加盐的份量
~~~西兰花焯水的过程水中放入油是为了焯出的西兰花色彩漂亮，加盐是为了给西兰花一点底味，西兰花摆盘的时候可以在盘子的中间放上几朵，这样最后把蘑菇倒在菜花上会有个弧度使摆盘后的鲍汁百灵菇更漂亮。
~~~这次丹佛儿忘记在最后炒制百灵菇的时候拍一张照片了，呜~~下次一定给扑上，最后炒制的过程是为了调色，加上一点点老抽会使颜色更好看，千万别加太多呦要不然会黑漆漆的不美了，如果想在加点盐的朋友可以在这个环节上加
相关食材：白灵菇