鲍汁白灵菇
鲍汁白灵菇是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁白灵菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要过年啦，家常菜也要华丽变身，样子要美美哒，这样待客才有面儿。今天就给白灵菇来个变身，做成扣碗的形式，这样不仅更入味更好吃，而且过年待客可以提前把它弄好，和其它菜一起蒸上，上桌时可以几道菜一起上，方便快捷，而且摆盘也漂漂亮亮的，让人一看就有食欲。白灵菇本身肉质滑嫩，味道很鲜美，配上一点五花肉，再给它补充些肉香，这道菜可以说是人见人爱哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白灵菇：200克 | 五花肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 鲍鱼汁：1大勺 | 酱油：10克 |
| 盐：1克 | 糖：3克 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
鲍汁白灵菇的做法步骤
鲍汁白灵菇做法技巧/窍门/补充说明：
白灵菇用肉汤煮一下，不仅可以先入一个底味，也更容易摆盘。
相关食材：白灵菇