卤肉土豆丁
卤肉土豆丁是【靖儿0928】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉土豆丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不是特别复杂但是超级好吃。配白饭真的特别合适。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带皮五花肉:500克 | 鸡蛋:4个 |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
桂皮:1段 | 冰糖:少许 |
八角:2颗 | 蚝油:少许 |
香叶:4片 | 红烧酱油:4汤匙 |
葱:适量 | 油:少许 |
水:约500ML | 姜:4片 |
卤肉土豆丁的做法步骤
卤肉土豆丁做法技巧/窍门/补充说明:
一定要把焯水的肉沥干再下油锅,以免烫伤。鸡蛋划的时候小心手。如果喜欢辣味的可以加几颗干辣椒。
菜谱标签:热菜
相关食材:土豆