西葫芦炒蛋
西葫芦炒蛋是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西葫芦是最应季的蔬菜,经常用来烙糊塌子、凉拌,炒鸡蛋,这个爱熟,好搭配,还好吃,所以自然就成了家里的常备菜。这道西葫芦炒鸡蛋的要点就是怎样让鸡蛋蓬的大又不太吸油、口感好,再一个就是最后蒜末的加入,使的整个菜的味道马上提了起来
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:一个 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒜末:适量 |
酱油:1汤匙 | 植物油:适量 |
葱花:少许 | -- |
西葫芦炒蛋的做法步骤
西葫芦炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:
高油温摊鸡蛋,吸油少蓬的大