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苦瓜炒蛋

菜谱编号:244-362
苦瓜炒蛋是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

只用了油和盐,保持了菜品的原味!

苦瓜炒蛋主厨:钱钱de餐桌

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个鸡蛋:5个
辅助料用量
盐:适量油:适量

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第一步:苦瓜切片,放盐稍腌一下,过水洗净,拧干水备用!
  • 第二步:鸡蛋打扫,放大约一勺水,一起搅拌均匀,放少许盐!
  • 第四步:装盘!
  • 第三步:热油,放入苦瓜炒1分钟后,倒入鸡蛋,约20秒后翻动!放入盐调味,即可!
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:苦瓜

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