五香卤肉
五香卤肉是【Sunny厨房】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养丰富，口感酥嫩，味道鲜美，做法也很简单哟
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：卤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：450克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1勺 | 小茴香：适量 |
| 桂皮：1个 | 花椒：40粒 |
| 八角：2个 | 鸡精：1匙 |
| 香叶：2片 | 食盐：1·5匙 |
| 生姜：2片 | 白糖：3匙 |
五香卤肉的做法步骤
五香卤肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、一定要用开水烫去血水，以保证味道更鲜美；
2、切片一定要等肉完全凉透，不然会碎不好看；
3、一般筷子可以戳穿，肉就差不多熟了