第三步:紫甘蓝切丝加少许盐和香油,蒜头切碎加些清水和盐调匀。
第二步:胡萝卜擦丝。
第五步:成品图。
第一步:紫甘蓝一小个,胡萝卜、蒜头备用。
第四步:所有调料拌匀即可。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,备受人们的欢迎。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫甘蓝:适量 | 胡萝卜丝:少许 |
蒜头:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒油:适量 | 陈醋:2勺 |
盐:适量 | 清水:少许 |
香油:2勺 | -- |
第三步:紫甘蓝切丝加少许盐和香油,蒜头切碎加些清水和盐调匀。
第二步:胡萝卜擦丝。
第五步:成品图。
第一步:紫甘蓝一小个,胡萝卜、蒜头备用。
第四步:所有调料拌匀即可。
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